【空まめレシピ】トッポギ (韓国屋台料理)

トッポギ(韓国屋台料理)

本場韓国のトッポギの作り方?です。
韓国の人も 絶賛!!

空まめレシピでご紹介いたします。

材料:
トック:200g~300g(トッポギのおもち)
さつま揚げ:1袋(紀文の袋いりが美味しい)
コチュジャン:大匙1~2杯くらい(韓国の唐辛子味噌)
おろしにんにく:大匙1杯くらい
ネギ:1本
水:200~300ml
一味唐辛子(辛くしたい人)

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① お鍋に「水」を入れ「コチュジャン」「おろしにんにく」を入れて溶かす。

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② 「さつま揚げ」「ネギ」「トック」をお鍋に入れて火をつける(中火)

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③ 沸騰し始めたら弱火にし、「トック」がお鍋に着かないように、時々かき混ぜる。

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④ 「トック」が柔らかくなってきたら(5~10分)、火を止めて放置する。

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⑤ 食べる前に火をつけて沸騰したら火を消す。お皿に「トッポギ」を盛り付ける。

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これ、本当に美味しいです。
でも、作った日と次の日くらいで食べきってくださいね!